Gelado de abacaxi com creme de soja

**INGREDIENTES:

• 2 Colheres de sopa de manteiga
• 1 abacaxi maduro
• 1 lata de leite condensado de soja
• 1 lata de creme de leite de soja

**MODO DE FAZER

• Corte o abacaxi em pedaços médios. Leve ao fogo médio a manteiga e refogue o abacaxi. cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando, sem tampar a panela. Em seguida tire com uma escumadeira o abacaxi e reserve, na calda que ficou na panela acrescente o leite condensado, mexa bem durante 2 minutos, até ficar homogenea, apague o fogo e acrescente o creme de leite de soja, misture e reserve, em um refratário organize o abacaxi e termine com o creme. Sirva bem gelado.

Esse até os adultos vão adorar e é uma ótima sobremesa!