- 1 x de batata cozida e amassada
- 1/2 x de caldo do frango que cozinhou
- 1/2 x de maisena
- 1/2 x de carne de frango cozido no óleo de milho e sal, desfiado
- 1 ovo
- óleo de milho
Cozinhe o frango em água, um pouco de óleo de milho ou azeite e sal. Reserve o caldo. Desfie o frango. Dissolva a maisena no caldo ainda frio, acrescente a batata amassada e leve ao fogo brando, mexendo sempre até a massa começar a soltar da panela. Deixe esfriar, coberto com um pano úmido para não formar crosta. Modele as coxinhas, recheando-as. Pode congelá-las ou passar no ovo e fritar.
Agora as crianças podem participar de festinhas numa boa!
Nenhum comentário:
Postar um comentário