quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

Cobertura de bolo para aniversário!!!

             Meus filhos fizeram aniversário recentemente e eu que fiz a decoração e o bolo. Como eles são alérgicos tive que achar uma receita de glacê que ficasse legal e eles pudessem comer. Achei a seguinte receita no Cyber Cook.
Ingredientes:
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro
    2 unidade(s) de clara de ovo
    1 colher(es) (sobremesa) de suco de limão
    250 gr de gordura vegetal hidrogenada
    1 colher(es) (café) de sal
  • Modo de Fazer:bata o açúcar e as claras até ficar pastoso, acrescente o suco de limão e junte aos poucos, a gordura, o sal, até obter um glacê leve e fofo, por cerca de 15 minutos.
  • Fica ótima! Fiz um recheio de goiabada e usei uma receita de bolo de chocolate que já postei aqui. O resultado foi este:
    Tanto as crianças quanto os adultos adoraram!!!

terça-feira, 4 de janeiro de 2011

Pizza fácil e rápida!!!

          Aproveitando que as crianças estão de férias, que tal aproveitar e fazer com elas uma pizza super fácil, rápida e deliciosa???





           Você vai precisar de:
  • Três xícaras de chá de trigo com fermento;
  • Uma ponta de colher de sal e outra de açúcar;
  • Três colheres de sopa, bem cheias, de Becel rótulo azul;
  • Meia xícara de água.
        Como fazer:
Misture todos os ingredientes secos fazendo uma farofa, depois acrescente a água e vá misturando até soltar da vasilha. Quando soltar coloca em cima da bancada e polvilha com trigo, estica com o rolo e corta no tamanho e formato que quiser.


Unte a forma com óleo e coloque a pizza e deixe assar por 10minutos. Retire do forno e coloque o molho e o recheio que desejar. Eu faço para os meus filhos com molho e cobertura de presunto de peru ou com frango desfiado. Eles adoram!!!
Esses são meus filhos: o caçula - Felipe e o do meio - Estevão.




       E para compartilhar esse lanche delicioso que tal fazer jogos com as crianças???
       Você pode pegar uma imagem de pizzas ou de pessoas comendo pizzas, até uma foto deles mesmos e colar num papelão, depois faz umas linhas no verso e recorta para formar um quebra-cabeça. O grau de dificuldade das linhas vai depender da idade da criança!
       Boa diversão!