domingo, 20 de junho de 2010

Bolinho de chuva sem glútem

  • Ingredientes:
- 3/4 de xícara de farinha de arroz
- 2/4 de xícara de farinha de soja
- 1 xícara de leite de soja
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de liga neutra (liga para sorvete)
  • Modo de Preparo:
- Misture todos os ingreientes pela ordem acima, faça bolinhas com a colher e frite com óleo bem quente. Aí é só saborear!

Maionese de Creme de Leite de soja

  • Ingredientes:
- 2 caixas de creme de leite de soja
- 2 envelopes de tempero com limão
- 2 dentes de alho (opcional)
- 1/2 xicara de azeite
- 300ml de óleo de soja

  • Modo de Preparo:
- Bater no liquiificador o creme de leite, o alho e o tempero. Acrescente aos poucos o azeite e o óleo de soja até o ponto de maionese firme.